博多

NANDENKANDEN — REBUILDING A BRAND

なんでんかんでん、
再起動。

昼は本格豚骨ラーメン、夜は"締めのラーメン"が美味いラーメン居酒屋へ。
福岡・博多の世界観を、現代の都市に再構築するリブランディング・プロジェクト。
この挑戦を一緒に走るパートナーを探しています。

なんでんかんでん 看板の一杯
再起動
ブランド再構築
プロジェクト進行中
昼×夜
本格豚骨 ×
ラーメン居酒屋
ポップアップ
スーパー銭湯・居酒屋
催事で先行展開中
海外
複数国での
展開・協議実績
パートナー出店
ボランタリー加盟で
共同立ち上げ
展望

— 01

いま、なんでんかんでんが目指すもの。

原点回帰 × 新たな魅力の創出。
昼は本格豚骨ラーメン、夜は「締めのラーメンが美味い」ラーメン居酒屋へ。
福岡・博多の世界観を、現代に再構築するリブランディングを進めています。

昼の顔|本格豚骨ラーメン

受け継いだ味を、シンプルに。原点の一杯で勝負します。

夜の顔|ラーメン居酒屋

福岡屋台の世界観を、"アテ"とお酒で都市に再現する。

新しい店舗体験

清潔・モダン・女性も入りやすい——業界の常識を更新します。

— 02

守るもの、変えるもの。

これは懐古プロジェクトではありません。
ブランドの核を残しつつ、届け方・広げ方・店舗体験を現代に合わせて設計し直す——再構築の挑戦です。

守るもの

  • 妥協なき味——レシピは残っている
  • ブランドへの誇りと責任
  • 「また食べたい」と言わせる本物感

変えるもの

  • 届け方・見せ方・広げ方
  • 店舗モデルと展開形態
  • 「味だけで勝つ」という発想

一緒にやる理由

  • 届かなかった層に届く
  • 価値を理解する仲間と育てる
  • 挑戦の速度を上げる

— 03

提携の型は、3つあります。

最終目標は、ボランタリー加盟・パートナー出店による店舗確立。
その入口として、3つの関わり方を用意しています。

店主がラーメンを提供する風景

Program A
ボランタリー加盟 / パートナー出店

最優先・本命の型。
ボランタリー加盟・パートナー出店として、
昼×夜のラーメン居酒屋を一緒に立ち上げる事業パートナーを募集します。

  • 想定先: 飲食事業会社・物件保有者・投資家
  • 期間: 中長期

Program B
メニューイン / ポップアップ / コラボレーション

メニューイン・ポップアップ・コラボレーションの3型。
既存事業に期間限定でブランドを取り入れます。
スーパー銭湯・百貨店催事で実例進行中。

  • 想定先: 飲食店・施設運営・催事企画
  • 期間: 1日〜12カ月

Program C
海外ライセンス展開

豚骨ラーメンへの海外需要は高く、
複数国での展開・協議実績があります。
ブランド・レシピ・味のライセンスに対応。

  • 想定先: 海外飲食事業者・商社
  • 期間: 中長期

— 04

FAQ

Q. 味は昔のままですか?

レシピは残っており、元従業員の協力のもとで再現中です。
味の軸は守りながら、提供スタイルは現代に合わせて設計します。

Q. どんな業態が対象ですか?

ボランタリー加盟・パートナー出店、メニューイン、ポップアップ、コラボレーション、海外ライセンスまで幅広く対応。
まずはA/B/Cのどの型が近いかを起点に話を進めます。

Q. 費用感はどれくらいですか?

実施範囲・期間によって変わるため、初回ヒアリング後に概算をご提示します。
まず相談だけでも構いません。

Q. 海外での展開は可能ですか?

海外での展開実績があります。ブランド名・レシピ・味のライセンスが可能です。
豚骨ラーメンへの海外需要は高く、複数国での協議実績があります。

— 05

この挑戦に、
あなたの力を貸してください。

まずは情報交換からでも大歓迎です。
貴社の状況に合わせて、最適な形をご提案します。

3〜5営業日以内にご返信

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